本來是很不想宴客的，但經我刺探之下，雙方家長的底限應該是至少要宴請親戚。
而且因為我們就只有去登記而已，如果不宴客實在太沒結婚的氣氛，所以決定簡單宴客一下。
新東南有1樓和2樓，經理說 1樓最多20桌、2樓最多17桌(限中午，晚上不能打通好像只有12桌的樣子)。
選新東南是因為我覺得蠻好吃，所以雖然大家都說場地不怎樣、服務態度不怎樣，因為我只在意菜色所以就訂了。
後來才發現，桌菜雖然可以加價換菜，但是選擇很少，Menu上面不同價位的桌菜可以換來換去，要換其他的菜就不容易；比如火鍋那些都沒辦法作，經理說除非只有5、6桌，不然他們沒辦法一次出太麻煩的菜(我想吃的龍蝦三明治、龍膽魚涮涮鍋、炸水蜜桃蝦捲、芙蓉海膽、魚頭火鍋...都被拒絕了Oh No~)
想在新東南宴客的新娘請注意，場地真的很不怎樣；我本來覺得沒關係，直到宴客前去場勘時，才覺得挺麻煩。
下圖，就是1樓新人的進場動線。
這樣看已經夠窄了，更不用說坐滿人的時候有多壅擠。
我選白紗的時候為了配合場地，問說有沒有拖地不要拖太長的，禮服秘書還一臉很驚訝覺得不可思議。
然後那個黑色地墊看起來也超爛的呀，白紗拖在那邊真是超蠢的。
為了這條進場動線，我們找了一家派對布置叫作"氣球點子" http://www.balloonsense.com/
老闆態度非常好，而且如果沒布置過的地方還會先去場勘喔!
鋪上紅地毯雖然沒有多讓人驚艷，至少比原本的黑色地毯正常多了。
紅地毯出租是用公尺計價的，這樣鋪起來好像3~4千元，含宴客結束後他們會自己收拾。
場地很小所以收禮台也非常小，尤其如果還要分男方女方，又要同時發餅的時候，真的很沒空間；
更不用說還想放相本、簽名本了。
這個紅色的收禮台是新東南會提供的；包括桌椅和紅布。
為了多一個桌子可以放相本，所以我們在門口作了小小的布置讓會場看起來比較有結婚的氣氛。
就是這樣，那棵樹好像7~8千，不含旁邊桌子、相框什麼的(忘記多少錢了)
安裝非常迅速，而且時間很準時，這棵樹讓我們送客的照片看起來活潑不少，很不賴。像這樣。
然後每桌放了2顆愛心氣球，氣球有很多種可挑，為了讓氣球帶回家還不會很快消氣，我選的是鋁箔包裝的氣球(1顆好像100)，希望帶回家的人可以理解我的苦心。
本來怕氣球會擋視線，後來覺得這場地加上氣球看起來挺熱鬧還不錯，而且還能標示出來哪些桌子是我們宴客的桌子。很不賴。
那個寫喜字的桌子就是主桌囉，其實不太明顯，但我不care；如果很在意的人可能要弄個東西讓主桌更明顯一點。
還有就是新娘休息室的問題，休息室只有一間，而且休息室真的很小不怎樣，裡面也沒廁所，不過還是有優點，就是冷氣開得很冷，我都不會熱。
休息室有大面的鏡子可以用，也有勾勾可以掛衣服，其實是還OK。但如果2個新娘同時用的話，應該非常壅擠。
我在訂桌的時候，是特別確認過當天只有我用休息室。
不然看下圖就知道，朋友進來以後變得超擠的，擠到不行!
最後來講一下菜色，這次訂的桌菜，不含飲料、酒和蛋糕，一桌是11,000元:
綜合生魚片(主桌會有一艘船很酷，內容好像不太一樣，不過我不吃生的，所以不知道怎樣)
冷盤，下面那個大腸非常好吃，我吃了2塊，還被婚禮攝影說吃那個吃相很醜。
龍蝦砂鍋煲，裡面龍蝦很大塊，我很滿意。
咖哩螃蟹，這個螃蟹肉很大塊咖哩又香，後來打包回家配飯也很不賴。
焗烤蝦子，這個就普普通通，因為上菜的時候已經不燙了。
白鯧米粉，我原本是覺得這道菜會讓人很飽想換掉，但因為經理說要瓦斯爐那種火鍋都作不出來，所以還是留著這道菜了，意想不到評價還不錯。
炸白鯧，上面那道菜原本是深海魚，但我聽說白鯧才厲害，所以換成白鯧米粉，因此這次有兩道白鯧；媽媽說沒關係好吃就好。
炸白鯧，我好像去換衣服沒吃到 so sad~
這不知道叫什麼名字的菜，吃起來一般般。
壽司和油飯，應該是怕人家吃不飽所以才會有這道菜吧。吃起來就普普通通還OK囉。
這叫作椰子螃蟹湯，旁邊那個白色的是椰肉，普普通通。
甜點，心太軟+炸甜三明治。這道菜常去新東南吃的人應該吃很膩，我想換掉但經理不給換。所以就留著了。
我現在的相公說，一定要有很好吃的甜點當Happy Ending，所以每桌加訂1個蛋糕讓大家Happy。
一共訂了23個8吋蛋糕，白木屋只給我9折的折扣，送來的時候是冷凍配送，所以宴客前送來擺著不會壞沒問題。
還有一道水果沒拍到，反正就水果囉。
幸好菜色長輩都很滿意，讓我很開心。
大概就這樣啦。趁我記憶猶新，來表列一下我在新東南宴客的心得好了:
1. 沒有投影機。沒有播放音樂。
2. 有個人會幫忙帶進場、敬酒和送客，也會幫忙拉裙子很sweet。
3. 場地雖然很狹小，但我穿澎澎裙敬酒 竟然也沒問題，酷斃了。
4. 完全沒有舞台，很適合我這種婚禮完全不想有任何活動的人。
5. 和他買飲料的話可以免酒的開瓶費，付現金免10%服務費。依我這次宴客的結果，平均一桌飲料大概是400~500元左右，酒另計。
6. 上菜速度非常快，新人進場立刻上菜；因為節奏很快，一下就送客，我很滿意。
7. 老闆說不能包場，所以1樓宴客的時候旁邊還是會有其他散客在吃飯喔。
8. 氣球在新人進場上菜後就會被小朋友拿在自己手上，不用擔心放在桌上會擋視線。
9. 我最care的就是這場地沒辦法訂一個好多層的結婚蛋糕來切，但每桌送上一個蛋糕也算是補償我的遺憾。
報告完畢。
留言列表
